「 徳嶋ダイスケの記事 」 一覧

がいな黄金唐揚げに感服したものの、さすがに唐揚げ５個で満腹になるわけがなかった。とりあえず唐揚げを平らげた俺は、ベンチから再び屋台へと向かうのだった。 かっしゃ焼き 気になったのは、「かっしゃ焼き」ね ...

ドイツ館で行われたドイツグルメッセ２０１９を十二分に満喫した俺。ドイツ文化に触れ、買い物も楽しんでドイツ館を出た。 そこで目に飛び込んできたのは、入館する頃にはまだ準備中だった４，５軒の屋台。タイミン ...

鳴門市のドイツ館内で催されたドイツグルメッセ2019に行ってきた。ちなみにドイツ館というのは、道の駅第九の里から歩いて２分くらいのところにある施設だ。（俺のように足が短い人なら２分４０秒ほど） さて、 ...

さすがに肉ようかんを、そのままのオイリーな状態で食べ続けるには飽きが来る。（阿波弁では「たってくる」といいます） ５ケも一気に食べると、胸焼けがしてしまうのだ。。。 ってなわけで、ちょっと工夫して違う ...

肉ようかん なかなか肉肉しく、また生々しい響きである。 先日、イリカスを買いに肉勢 鮎喰本店に行ったとき、気になって一緒に買ったものだ。 買ったはいいが、これは何なのだ？ 何となく買ってお店を出ちゃっ ...

吉野川市の市の花は、菊の花である。 それが由来なのかは知らないが、吉野川市では毎年１０月中旬から１ヶ月ほど「菊人形・菊花展」を市役所前で行う。 地元の小中学生が植えた菊であったり、たくさんの菊を組み合 ...

徳島の隠れたソウルフードと言えば、イリカスだろうな。 なまこマンさんのブログに詳しいので、きちんとしたことは読んでもらうとする。簡単に言えば、牛や豚のホルモンを炒ったヤツである。多分イリカスのイリは炒 ...