「徳島企画」 一覧

【日本一長い名前のカレー?】徳島県ローカルカレー祭り第2皿目【セントラルホテル鴨島】

さて今回、食ったのは……。 俺が知る限り日本一、いや世界一名前の長いレトルトカレーだと思う。 「セントラルホテル鴨島で愛され続けているビーフカレーをレトルトにしてみました。」だ。これは一度もらって食っ ...

徳島県レトルトカレー祭り第1皿目 阿波の金時豚カレー

徳島のソウルフードなんてーと、ラーメンとかフィッシュカツとか、イリカスとか色々ありますわな。大野海苔とかさ。 でも、カレーも忘れちゃいかんと思うわけだ。 それもレトルトカレー。いわゆるレトルトパウチな ...

【カレー天国】徳島県レトルトカレー祭り第0皿目 【お披露目編】

道の駅いたので買い込んだのは、徳島のご当地カレー。徳島のグルメといえば「徳島ラーメン」が筆頭かもしれないが、ご当地カレーも結構種類が豊富にあって、それぞれ個性を発揮してしのぎを削っとるのよ。 まずこの ...

【海陽町】徳島県の滝の水飲み尽くそう 第12話 轟の滝【滝ソムリエ】

常に万全で取り組みたいが、人生そんな上手いこといくものではない。むしろ上手くいくほうが少なく、上手くいくのが不自然に思えるくらいだ。 山に入り、滝を目指すのは楽しいけれど、怪我のリスクがつきもので、出 ...

【徳島市】徳島県の滝の水飲み尽くそう 第11話 八多五滝【滝ソムリエ】

嬉しいはずの2連休初日。にもかかわらず、理由もわからぬモヤモヤを抱えながら、いつものクセで早朝にベッドを降りた。 さて、どうしてくれよう。このモヤモヤ。ただ理由が曖昧なために、何をどう晴らしたらいいの ...

【雑記】滝ソムリエ徳嶋ダイスケの葛藤

世界初の滝ソムリエ徳嶋ダイスケは悩み、葛藤していた。 滝を飲み歩き、自分なりにテイスティングを重ね、レビューを公表すること10回。そろそろ滝ソムリエとしての所作に馴れてきた今日この頃。 だが、そんな徳 ...

【心得】これから滝ソムリエを目指す初心者たちへ

 だいぶ滝のテイスティングにも慣れてきたな。 そろそろ十か所くらい飲んだかな。ちょっとレベルも上がってきたと思うんで、振り返りレポート記事がてら、後輩たちに向けて滝ソムリエの心得などを書き綴 ...

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