【阿波のめぐみ牛】肉祭宴 炭火焼肉でドッコイ！の巻【徳島鬼うま焼肉のたれ】

阿波のめぐみ牛

いわずと知れた徳島県のブランド牛の一種である、阿波のめぐみ牛。大好きなお肉だ。

今回はコイツを炭火で焼き、さらに徳島の「徳島鬼うま焼肉のたれ」でいただく。

まだまだ火加減に戸惑いながらも、丁寧にじっくり焼き育てていく。

イリカスや焼鳥、焼魚やステーキと様々焼いてきたが、やはり炭火といえば焼肉も外せないだろう。