中華そば（大）
ほれ、みて。昔ながらの中華そばって感じがいいね。飾り気のない具合がたまらん。
それでいて肉厚なチャーシューで部分的なオシャレ。いかにも瑞々しくハリのありそうなモヤシもさることながら、軽く散りばめられた刻みネギはエメラルドのよう……笑
さて、寝言はさておき、まずスープをいただいてみる。
むっ、非常にあっさりとしているな。もう一度すすってみる。うむ、非常にあっさりとしているな。あっさりしていて旨い。
何度飲んでみてもこれ以上の感想の表現が出てこないので、俺はスープの分析を諦めて普通に食事することにした。
特筆すべきはチャーシューの塩梅だろう。味はちょっと濃い目の醤油の味があっていい塩梅。そして、柔らかさも箸でホロホロホロロとほどけていく感じだし、舌触りはしっとりしていて俺好み。
食べている間にも次々にお客さんが入ってくる。こりゃかなり繁盛しているな。常連さんらしき人たちも散見される。どうやら相当愛されている店っぽいな。
いやあ旨いし、店の雰囲気も良いもんな。街中に長年あり続けるって愛されてないと無理だし、納得だわ。
いやーごちそうさまでした(*´▽｀*)
今度はトッピングしてみようかしら。したらなー。
それはそうと、そろそろご当地ラーメンセレクション２号機の補充は済んだかな？