「徳島県のいろは」 一覧

３月７日の夕方にメールが届いていて、「もしかしたら……」となり、土曜日、日曜日すぎて１０日。なんと、ふたたび四国大学から例の封筒が届いていた。 今回は、もう開封しなくても中身の内容がわかっていたので、 ...

金ちゃんヌードル、金ちゃんラーメンなど徳島県が誇るカップラーメンの代表格。 そんな金ちゃんに焼きそばがあるのはご存じだろうか。俺はてんで知らなくて、スーパーで買い物中に見っけて驚いた。 そして、ずーっ ...

俺の住む吉野川市には、100年以上の歴史を誇る漬物屋さんがある。 松尾食品加工というところで、さまざまな奈良漬けを販売している。のだが、俺は恥ずかしながら吉野川市に30年以上住んでいながら、一度も松尾 ...

徳島鬼うま すだちクラフトコーラという希釈（水で溶く）用飲料というのがあって、以前に紹介したこともあるように、俺のお気に入りである。 ようするに、そいつを水（炭酸水）などで希釈すると好きな濃度のクラフ ...

気づけばこの６，７年の間に徳島県内のラーメンを８０杯以上食べ歩いていた。 年間何十、何百、何千杯とラーメン食べるツワモノがいるのを考えれば、数年かけて８０ちょいだから大した量ではないんだけどね。まあそ ...

徳島が世界に誇れる食べ物のひとつが、徳島製粉が繰り出すカップ麺たち。 大袈裟に言っているつもりはない。これが旨いんだ、本当に。 知らないうちにたくさん種類が出ていたので、６種類買ってきた。ゆっくりひと ...

りあんさんが閉店した夜の話だ。 俺は、家でもりあんさんとこの味を噛み締めようと、テイクアウトも購入していた。 そういえば、りあんさんが手渡してくれたときに、気になることを言っていたな。「前回よりちょっ ...