メインとなる豚肉以外は基本的にペースト状態になってて、それぞれの旨いところが混ざりあってるね。
辛さは中辛くらいなのかな。また、金時豚の甘みやリンゴ、バナナなどのフルーティーな甘みが感じられて旨い、旨い。結構フルーツの存在感が大きくて、ちょっと新鮮。
金時豚も柔らかくて、美味しゅうございますな。
ただかけただけだと、辛さが均等じゃない気がするから、混ぜた方がいい。フルーティーな甘みが強いところと、辛味が強めなところとがまちまちになってた。
とはいえ旨いな(*´∀｀*)
幸せカレーの認定ですな。
ローカルカレー祭り記念すべき１皿目に相応しい、よきカレーでございました。２皿目以降に続く！