仕事の合間、中華そば 西食に昼飯を食べに行った。
中華そば 西食
ずいぶん昔、まだ徳島を冒険する前に一度食べにいった記憶があるが、未紹介のため改めて。
お昼時。第二駐車場に車を停め、道路を渡ってお店に向かう。店前駐車場の東側には、ラーメンの自販機が設置されていた。帰りにチェックしてみよう。
店に入り、勧められるがままにテーブル席に着く。
メニューを眺めて、数秒悩んで「特製煮玉子入り中華そば」を注文した。
店内を眺めながら待つこと５分。
やってきたのが、こちら！
特製煮玉子入り中華そば
素晴らしいルックス。
西食は、いわゆる徳島ラーメンとは違い、中華そばという印象だな。
いただきます！
タレがよく沁みた、とろみのある柔らかなチャーシューは食べ応え抜群。
また、地元の醤油をベースにした、塩みのバランスが絶妙なスープともよく合う。
このスープも「もう少し飲みたい」と、何度も欲しくなってしまうタイプ。
ほのかに甘いタレが染み込んでいる煮玉子も、ちょうどいい煮加減。
真っ二つに切られ、黄金色のとろとろ卵黄が実にきらびやか。華やかで画力を演出している。
絢爛。そして、見た目のみならず旨い。優しくとろけて、スープやチャーシュー、麺を包み込む。
麺は、昔ながらの中華そば感強めの風味あり。
総合的に懐かしさを感じる中華そばだ。
メンマは、柔らかく、だが、小気味よい食感。
モヤシに刻みネギなどシンプルなトッピング。
だが、チャーシューや煮玉子などインパクトあるラインナップも名を連ねるため、かなり豪華な顔ぶれ。これが今の時代に850円で食べられるのは、結構衝撃的である。
うまい。いわゆる徳島ラーメンも好きなんだが、オーソドックスな中華そば的なラーメンも大好き。
感覚としては、
オーソドックスな中華そばがあるから、徳島ラーメンが美味しく感じ、
徳島ラーメンがあるから、オーソドックスな中華そばが美味しく感じられるんだなという感じ。
太陽と月。
そんなことを思いながら、完食し、手を合わせて、「ごちそうさまでした」。大満足である。
お会計を済ませ、お店のかたに「ごちそうさまでした」とお伝え。お店を後にした。
店前駐車場の東側にあるラーメン自販機をチェック。
どうやら西食のラーメンを自宅でも楽しめるらしい。西食のチャーシュー麺(1000円)、煮干しラーメン(1000円)、西食チャーシュー麺 復刻太麺ver(1300円)が買えるようだ。(2025年11月4日現在)
「商品準備中」とも表記されているので、新たなメニューが登場するのかもしれない。また、今のメニューも入れ替わっていく可能性もあるので、気になるかたはお急ぎくださいまし。
いやあ、今回も旨いお昼を堪能できて満足、満足。
ごちそうさまでした！
今回はここまで。それではしたらなー。