「祖谷」 一覧

密かに続いている「Cafe＆ジビエ完全制覇への道」企画もかなり進んでいて、バーガー類はほぼ制覇している。（急遽ルール変更して、W系バーガーはノーカウントとする） というわけでバーガー系に関しては、新メ ...

正直言うと、松茸は香りを楽しむ嗜好品みたいなもので、「美味しい食べ物」というフォルダ分けをしていなかったように思う。何なら椎茸や舞茸、エリンギなんかをバターや醤油、マヨネーズや七味唐辛子で味付けした、 ...

祖谷でお世話になってる、「祖谷の親父」と呼んでるおっちゃんがいる。前にBBQご馳走してくれたり、初めての渓流釣りに連れてってくれたおっちゃんである。 今回はなんと「松茸狩り」に連れてってくれるというの ...

いったいどんな企画かというと、単純に「Cafe＆ジビエに掲げられているメインメニューをすべて食べきるまで来店し続ける」というものである。 ちなみにこれまで「いただきます」「ごちそうさま」したのは以下の ...

祖谷名物・岩豆腐。 その名に微塵も恥じることなく、「岩」感満載。まごうことなき「岩のような」豆腐である。 ちなみに１ｋｇまで測ることのできるキッチン用の測定器では「ＥＥＥＥ」とエラーが出た。凄まじいボ ...

職場の公式HPに掲載すべく、取材交渉の電話を入れた。  しばらくコールが続く。 「む、相当に忙しいのかもしれないな。タイミングを改めるか」と思った瞬間、「もしもし」と女性の声。自分で電話をか ...

Cafe＆ジビエさんにおける初めてのダブルヘッダー。 この日の１食目はイノシカテリヤキバーガーを店内でいただき、この日２食目はというと初のテイクアウトでコイツをいただくことになった。 イノシカテリヤキ ...