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【徳島】イリカスといろんな調味料を使って楽しく食べた話【ソウルフード】

投稿日:2019年10月22日 更新日:

とりあえず、クリアアサヒの「秋の宴」で始めて、それも合うんだけど、それを飲み干した後は、セブンイレブンのカップワイン(赤)

これがまたよく合うんだ(*´∀`*)

で、パクパク喰ってる間にひらめいた。

これって、アレと合うんじゃね? って。

伝家の宝刀 自家製にんにく醤油

Twitterでは何度か登場しているんだけど、我が家にはいただきもののニンニクを醤油に漬けたのが常備されている。

そのにんにくエキスをたっぷり吸った醤油は、まあ強力な調味料に変身しているわけだ。このジューシーにも程があるイリカスに合わぬはずもなかろう。

にんにく醤油。。。このシンプルながら強力な組み合わせは、日本が世界に誇っていい最強クラスの調味料だろう。そして、これまた想像通り、否、想像以上のイリカスとの相性!!

あまりの旨さに思わず笑ってしまったよ。

しかし、この日の俺は天井知らずの好奇心でいっぱいだった。禁忌を犯して神の逆鱗に触れたアダムとイブ以上の業の深さを発揮した。

「にんにく醤油……。醤油。。。醤油と来たら、コレも試さぬわけにはいくまいて」

ひとりキッチンでほくそ笑む俺が手にとったものは……。

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