さんざん迷って頼んだのは、
ホルモンあぶらかすラーメン。
だってさ、おすすめされてるしさ、俺ホルモン好きだしあぶらかす好きだしさ、何たって焼肉屋さんが出してくれるホルモン入りのラーメンなんてめちゃくちゃ気になるじゃないか！
説明書きによれば、『「あぶらかす」とは牛のコテッチャンを素揚げして、余分な脂分を落とし旨味を凝縮させたものです。素晴らしいコクと奥行きのある味わい！店主一押しです』とある。
まあ、徳島で言うところの「イリカス」だよね（厳密にいうと違うのかもしれないけど、大まかにジャンル分けすると同じだよね？ ね？ 肉のプロ？）
俺、イリカス大好きだからな。大好きなイリカスと大好きなラーメンが合体するなんて、最高じゃないか！
それに俺は自分で買ってきて焼いて食べたことはあっても、プロが焼くイリカス（あぶらかす）は食べたことないから楽しみすぎる(*´▽｀*)
１０分くらいウキウキしながら待っていると、「お待たせしました～」とにこやかな女性が待ちわびたラーメンを持ってきてくれた。