なんやかんやで緊急事態宣言も延長されてしまったな。。。
まあ予想通りっちゃ予想通りだけども。。。
それはさておき「ひとり焼肉in自室」の続き～。
野菜を食べて、ホルモンも食べて、すっかりゴキゲンになった俺が最後に取り出したのがコチラ。
ゆず白菜（徳島県木頭ゆず使用）
実はTwitterで日頃お世話になっている方から、岐阜県の郷土料理「漬物ステーキ」なるものを教わっててね。さっそくやってみようと思った次第なのだよ。
その方のアドバイスで「白菜の漬物がいいよ」って聞いてたのでコレにしてみた。一応徳島県っぽいのを選んで買ってきたんだけど、裏見てビックリ。
製造は香川県だった笑
良い感じに漬けていただき、香川県ありがとうございます。
さすがに１８０ｇもの漬物を一気に焼くなんて正気の沙汰じゃない。何しろ俺の愛用プレートは小さいのだ。溢れ出て焼けたもんじゃないからな。