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【岐阜の魂】ひとり焼肉in自室 part3【はじめての漬物ステーキ編】

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なんやかんやで緊急事態宣言も延長されてしまったな。。。

まあ予想通りっちゃ予想通りだけども。。。

それはさておき「ひとり焼肉in自室」の続き~。

野菜を食べて、ホルモンも食べて、すっかりゴキゲンになった俺が最後に取り出したのがコチラ。

ゆず白菜(徳島県木頭ゆず使用)

実はTwitterで日頃お世話になっている方から、岐阜県の郷土料理「漬物ステーキ」なるものを教わっててね。さっそくやってみようと思った次第なのだよ。

その方のアドバイスで「白菜の漬物がいいよ」って聞いてたのでコレにしてみた。一応徳島県っぽいのを選んで買ってきたんだけど、裏見てビックリ。

製造は香川県だった笑 

良い感じに漬けていただき、香川県ありがとうございます。

さすがに180gもの漬物を一気に焼くなんて正気の沙汰じゃない。何しろ俺の愛用プレートは小さいのだ。溢れ出て焼けたもんじゃないからな。

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