現段階での徳嶋表現の限界
椿味とは、
椿の蜜を思わせる、まろやかな甘みを含む味のことで、端的に言えば「甘露」な味わい。ほのかに甘い香りは控えめながらも確かに感じられる。
杉味とは、
視覚的には泡立ちが目立つことが多く、まるで炭酸水のような見た目。(勿論しゅわしゅわするわけではない)基本的にはスッキリとしたクリアな口当たりであるが、杉成分の多少によって濃度が変わり、濃いほどえぐみが増して飲みづらくなる。
桧味とは、
まだ一度しかテイスティング出来ていないため、データ不足。あくまでも印象でしかないが、杉と比べて桧は水分中に含まれる要素として非常に主張が強く、存在感がある。舌にまとわりつき、また、喉に絡まる。