阿波尾鶏を炭火焼きしたった。
今月はめちゃくちゃハードでさ、イベントはあるわ、マニュアルはつくらにゃいかんわ、打ち合わせは立て続けにあるわ。とかく過酷で身体も心もぼろぼろになった。
でも、無事に乗り越えたんで一旦ご褒美。
M-1観て感動して、迎えた休みには阿波尾鶏を炭火焼きしてつまんでみた。今回はその話。
熟成阿波尾鶏
今回買ってきたりまするはコレ！
いいでしょ？ 砂ずりの赤々しい感じがさ(*´∀｀*)
それをチマチマと炭火でじっくりゆっくり焼いて喰う。そんな穏やかな休日。飲みながらゆっくり遠赤外線で肉が焼き上がるのを待つだけの時間。贅沢でしょ～。
まずは砂ずりから焼き上げていく。