どう？ 窓枠が額縁みたいになっていいでしょ？
なんてことをしていたら、「はい、お待ちどうさま」と大将が「中華そばとおにぎり」を持ってきてくれた。会計８００円なり。
あれ？
ちょっと待てよ。たしか中華そばは７００円でおにぎりが１２０円だから、８２０円じゃないか？
確認すると、中華そばセット(８００円)と同じ内容なのでその金額だったらしい。めちゃくちゃ親切！
さて、早速いただきます！
中華そば＋おにぎり
中華そば
まずはラーメンから。ストレート気味の麺。茹でタマゴ。ばら肉。ネギ。メンマ。
シンプルで好感的なスタイルだ。スープをひとくち。醤油ベースであっさりとした口当たり。コショウの存在感があって、引き締めてくれている感じ。
いわゆる徳島ラーメンのそれとは異なるものの、実に旨い中華そばが堪能できる。
たしかにこのキリッとしたスープならば、生卵より茹でタマゴのが合うかもしれない。
そして、ばら肉もね、甘辛くない。多分スープの塩気を計算して、あえて味付けを控えているのだろう。ちょうどいい塩梅。ばら肉とコショウの効いたスープが絶妙に合うのだ。
ひと通り中華そばを食べたところで、横の小皿に目をやる。