徳島駅んなかにある麺屋れもん。
かなり気になっていたし、ここ数ヶ月の間ほぼ毎日横目に見ながら通りすぎていたお店だ。
この日、久しぶりに汽車で徳島駅に訪れる用事があり、そいつを済ませた後、ちょっくら昼飯を食べに寄ってみることにした。
まずは店先に立つ券売機とにらめっこだ。
うどんにそば、ラーメン。祖谷そばまであるのか。麺類の充実ぶりがまぶしい。
えび天やかき揚げなどトッピング系や、おにぎり、ちらし寿司、いなり寿司などご飯ものに加え、梅干しやお弁当まである。しかし、梅干しが選べる券売機は初めてみたな。
迷うが、ここは和風ラーメンだろう。忘れていたが、徳島駅周辺のラーメンを食い尽くす企画の最中だもの。
腕時計をみる。発車まであと２０分か。まあ、ラーメンだし余裕で間に合うだろ。
引き戸をあけて、いざ入店。すると、にこやかで優しそうな女将さんが出迎えてくれる。どことなく気品ある女性だった。買った食券をお渡しし、席につく。
清潔感ある店内。テーブル下には荷物を置いておける籠があって助かる。
蕎麦に対するこだわりを書いたものや、全国の駅そばベスト10にて、麺屋れもんの「祖谷仕立てそば」が5位に入ってる記事の切り抜きなどが掲示されていた。
ちなみに和風ラーメンは破格の450円。
ほどなくして女将さんが和風ラーメンを持ってきてくれた。それがこちらだ！
和風ラーメン
わかめ。かまぼこ。刻みネギ。良い。
立ち上る出汁の香りもどことなく優しい。
黄金色でやや太くてちぢれた麺をすする。心地よい食感。ややもちもち。旨いですな。
レンゲでスープをひとすすり。
ほっとする。しょうゆとか味噌とか、そういうタイプではない。出汁だ。お出汁。さすがはお蕎麦の匠。
濃厚な味わいのラーメンも旨いし好きだが、こういう優しい味わいのラーメンも大好きだ。何ラーメンかと聞かれたら、「出汁ラーメン」と答えるな。それくらい出汁が際立つラーメン。
たしかにこのラーメンには、チャーシューや豚バラよりわかめやかまぼこが合う。なんだろう、小さい子でももりもり食べている姿が思い浮かべられる。不思議なラーメン。
旨かったし、なぜか懐かしかった。
ごちそうさまでした！
腕時計をみる。発車まで５分。完璧だ。無事汽車に乗り込み、席につく。心のなかで「旨かったなあ」と、ひとりごつ。 うとうとしながら自宅の最寄り駅へとガタンゴトンしたのであった。
それではまた、したらなー。