ホームページによると道の駅どなりは午前１０時オープン。
俺が訪れたのも午前１０時ぴったり。オープンと同時に注文するのも気が引けたので、ちょっと店内をうろついてから、
店内のバタバタ加減が少し落ち着いてから注文してみた。
（どうやら道の駅どなりはオープンと同時に注文しても大丈夫っぽい。他の道の駅だと施設は９時オープンでも飲食提供は９時半みたいな時間差があったりするんだ）
待つこと数分。やってきました。
シシ肉うどん
白ごはんとシシ肉うどんと漬物と甘い豆がセットになって８００円。
もともと「たらいうどん」っていう名物を売りにしてる地域なんで、うどんに対しては何の不安もなかったね。
文句なしに旨い！ 出汁は心なしか少し濃い気がするかな。
細かく切ったネギや甘辛く味付けされた玉ねぎによく合う。
で、肝心のシシ肉。
俺ね、猪肉は何度も食べたことがあるけど、今までは全部貰い物で飲食店で食べるのは初めてなんだ。
猪などのジビエは下処理の上手さが旨さに直結するから、丁寧な人がさばいたものだと本当に臭みはないし旨いんだよね。
そこを一番心配しながらも一口。。。うむ、丁寧な人が処理してくれてるんじゃないかな。美味しい！！
甘辛い出汁がよく染みてて、飯も進むよ。漬物も絶妙だし、チェンジオブペースとして甘い豆。嬉しいバランス。
あっ、この道の駅どなりはね、いろんなところに飲食用の椅子とテーブルが用意されていて、好きなところで食べられる。