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【徳島ラーメン】黄金スープ 支那そば 三八 黒崎店で老舗の本気を体感してみた【鳴門市】

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「支那そば肉入り(小盛り)」「半炒飯」到着

いやあ見るからに頬が緩んでしまうラーメンのお出ましだ。

いわゆる黄系スープ。鳴門といえば黄系らしいので、ワクワクが止まらない。

この日は朝7時に朝食をとってから、7時間以上何も食べてないから腹ペコだった。パッとブログ用の写真を撮って、すぐさま「いただきます」。

まずは…「支那そば肉入り(小盛り)」からいただくことにしよう。

「支那そば肉入り(小盛り)」のモモ肉・バラ肉ハーフ

改めてラーメン。

この肉入り、ボリュームが半端ねえ。いったい何枚肉が乗っかってるんだ? ひーふーみー……。7枚か8枚くらい大きな肉がある。しかも、非常に柔らかく、厚みがあって旨い。良い。

そして、その他は、刻みネギに、メンマ、モヤシというラインナップ。追加トッピングは一切していないが、デフォルトのラインナップでも十分いける。

麺は、個人的な印象としては細め。ひとつひとつの要素が、ひとつひとつ俺の好みに合う感じ。

黄系のラーメンを意識したことはないが、ひとすすりした瞬間に「ああ、俺、コレ好きだわ」と実感。すぐに黄金スープのとりこになっていた。

あっさりすっきりしているのに、どこか濃厚。奥行きがあるスープは、ついついレンゲが進んでしまう。最近、血圧が高めなので気を付けなければならないというのに笑

いやあマジうめえわ。

さて、お次はコッチを食べていこうかしらね。

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