徳島ラーメン 徳島市 徳島県民による徳島観光 美味しい記事

【徳島ラーメン紀行】来来亭 国府店で背脂堪能する徳嶋ブラザーズ【美味しい】

投稿日:

※今回は徳島駅周辺のアレではないラーメン記事です※

弟マーと映画「ルックバック」を観に行った帰り、ラーメンを食べに行こうとなった。とりあえず今まで行ったことのない(記事を書いてない)お店を探し回った。

北島町から南へ西へ。
気づけば県道30号線を走っていた。
「もはやこれまでか」と諦めそうになった、そのとき!

まだ未開のラーメン屋さんが目にはいってきた。

来来亭 国府店

まだ開店から時間が経っていないというのに、駐車場には数台の車。かなりの盛況ぶりに、我々徳嶋ブラザーズは顔を見合わせた。

期待に胸を踊らせながら入店。
にこやかにお店のかたが出迎えてくれた。通されるがままに、ふたり並んでカウンター席につく。

初めてのカウンターにタッチパネル式のアレがあり、テンションが上がった。しばし悩みながら、ポチポチ。

麺の量や硬さ、トッピングなども細かく打ち込める。(さらに、もっと細かなこだわりがあれば、店員さんに伝えることも出来るらしい)

待つこと数分。

「お待たせしました!」と、各々が頼んだメニューが到着。俺が頼んだのは、こちら!

ラーメン

おそらくお店で一番シンプルなラーメンだ。
たっぷりの刻みネギ。薄切りチャーシュー。
麺は細麺。スープには背脂たち。ちなみに俺は、お店ラーメンで背脂は初めて。大丈夫かしら?

おそるおそるスープをいただく。
あ、全然こってりしてない!むしろあっさり。
京都風醤油味鶏ガラスープらしい。うまいな!
どうやら一味がパラパラ振られているみたいだ。
ちょっとピリッと辛いのも良いアクセント!

麺は細いのが好きだから細麺なのも嬉しいな。食べやすく、歯でぷつぷつ噛む感覚がはっきりしてて良い。

あっという間になくなってしまった!

ごちそうさまでした!!

おまけ

横でガッツリB定食を食べていた弟マーが、唐揚げと半チャーハンを半分くれたので、いただく!

唐揚げ

半チャーハンの半分

うめー!
唐揚げはニンニク使ってないのかな?
あっさり。でも、柔らかくて肉汁たっぷりでうまい。
唐揚げ狂いのマーもごきげんである。

また、チャーハンも芳ばしく、でもパラパラしすぎていない。絶妙なバランス。これまたうまい。

それから、ご自由にいただける梅干しをひとつ。

ひかえめな酸味と甘さ、柔らかな風味な梅干しで落ち着く。どの店舗にもあるのかは不明だが、うまい。また、国府店では梅干しを購入することも可能なようだ。

ごちそうさまでした! 

-徳島ラーメン, 徳島市, 徳島県民による徳島観光, 美味しい記事

Copyright© 週刊トクシマ , 2024 All Rights Reserved.