「徳島企画」 一覧

最近炭火焼きに凝っているのだが、ふと閃いたことがある。 すでに完成しているものを炭火焼きしたらどうなるのだろう……。そんな好奇心の火種が燻りはじめた。 炭火で焼き直してみたいものを、馴染みのスーパーで ...

阿波のめぐみ牛 いわずと知れた徳島県のブランド牛の一種である、阿波のめぐみ牛。大好きなお肉だ。 今回はコイツを炭火で焼き、さらに徳島の「徳島鬼うま焼肉のたれ」でいただく。 まだまだ火加減に戸惑いながら ...

金時豚チーズ入りソーセージ コイツも炭火焼きだ！コイツで肉祭宴のスタートとする！ ちなみに金時豚というのは、前にも説明したかもしれんが徳島県のブランド豚である。 しかし、中にチーズが入っているソーセー ...

阿波食ミュージアムで食材を色々買い込み、恒例のベランダ宴と洒落こむ。今回は魚介。海の幸からスタートである。 まずコイツ。 徳島県産天然鯛 こんなんは間違いなく旨いから。もう焼くだけ焼いて、岩塩振って、 ...

イリカスを炭火で焼いて喰ってみた イリカスと言えば、徳島のソウルフードとして知られる食べ物だ。詳しくは俺の過去記事を読むか、なまこマンさんの記事を読んでみて。 簡単にジャンル分けしたら、「肉」類「ホル ...

体調不良と多忙により冒険はまったく出来ていない状況だが、ずっと更新出来ていないのも寂しいので「何かないものか」と調べていたら、「他人のサイトのアクセス数が無料でわかる～」みたいな記事を発見。見てみると ...

自分の生まれた年の、生まれた日の徳島新聞を発見。どうやら徳嶋の母がとっておいたものらしい。 とりあえず見てみると、結構面白い記事興味深いものがいろいろと載っていたので紹介してみよう。 俺が生まれた１９ ...