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【最強シーフードカレー】TRC祭り第3・4皿目 「天然鳴門鯛カレー」&「栄螺」

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そろそろシーフードも行っておきたいなというところで、これだ!

「天然鳴門鯛カレー」「栄螺」。カレー界のたいこさんとサザエさんだな。

これ、すげーでしょ。BBQで結構飲んだ状態で、「これも入れちまうか」と勢いづかないと入れらんない笑

それを素面で体現した実に凄みを感じさせる2品。さっそく食べてみようではないか。

ちなみにTRCとは、徳島ローカルカレーの略ね笑

あまり辛くないけど、舌の奥に進むにつれてチリソースの辛さがチョロチョロっと顔を出すのが面白い。かすかにニンニクの風味が感じられるのも良いアクセントだな。

あと溶け込んだ牛スジの味も結構しっかりしている。なかなか存在感あるぞ、牛スジ。

昆布が入っているってことで、旨味成分としてお馴染みグルタミン酸のアレがアレしていて旨いな。食べてて、ぎゅ~って凝縮されたような、じんわり嬉しく広がる旨い感じ。多分アレってグルタミン酸のアレがアレしてるからなんだよな笑

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