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【徳島市】豚骨ラーメンてっぺん【徳島ラーメン】

投稿日:2022年11月9日 更新日:

いつの間にか出された水を飲み、「へえ、ここはこういう感じなんやな」と思いつつ、店内を眺める。

目の前にはこんな張り紙。

「店主からのおすすめ薬味」。ガーリックチップに、紅しょうが、辛もやし。どれも食欲をそそる薬味たち。ウキウキするラインナップだな。そのほかにも「おろしにんにく」が欲しい場合は、お店の方にいえば用意してくれるらしい。うれしいサービスだね。

なかなか充実した卓上調味料たち。

でも、12時からの予定は人に会う約束だから、うまそうなニンニク系は我慢我慢。

さて、ラーメン到着まで何をしながら過ごそうか、なんて思っているうちに、

「お待たせしました~」とラーメン到着。

注文してから体感5分と経過していない気がするタイミングでのラーメン完成。なんという神業。早業か。でも、あと20数分後には約束の時間な俺としては、早い分にはありがたさしか感じない。「助かります」と思いながらラーメンをうけとり、

「いただきます!」

いいね。ネギたっぷりてんこ盛り。メンマにとろとろチャーシュー。そして、煮卵。麺も心持細くて、俺好み。スープをひとすすり。旨い。からの、麺ずずずー。

濃いめの味付けが「ごはんも頼んでおくべきだったか」という小さな後悔をさせるが、今は過去を振り返っている場合ではない。一心不乱にいただくのみだ!

チャーシューもメンマもほどよく柔らかく、いい感じだ。煮卵なども絶妙な感じ。

ラーメンはあっという間に胃袋の彼方へと消えて行ってしまった。しっかり手を合わせて「ごちそうさまでした」をしたのち、店の奥に向かって坊主頭を深々と下げ、もっかい「ごちそうさまでした」と声をかけて店を後にした。

ちなみに大将らしき男性が何故かお見送りしてくれて驚いた。

こちらこそ台風最接近の中、お店をあけてくださりありがとうございますです。

今度は違うメニューも食べてみたいなと思いつつ、てっぺんの駐車場を後にし、約束のビルへと向かう俺なのであった。

腹の減り具合からして、もう少しごはんものとかサイドメニューとかも付けとけば良かったかなと思いつつ笑

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