職場の近くに新しくラーメン屋さんが出来てたのは知ってたの。でも、オープン直後ってやたら混むから、それがおさまるのをずっと大人しくお利口さんに待っていたんだ。で、ようやく食べることが出来たので、今回はその話を。
徳島市東沖洲に新たに誕生したラーメン屋さん、それは……。
藤中 徳島本店
阿南の名店・藤中の店主が、先代藤田中華に惚れ込み、その味を守るために引き継いだ中華そばが食べられるようだ。徳島県を紹介するブログをはじめて５年を突破したというのに、いまだに徳島のラーメン事情に疎い俺は、恥ずかしながら藤田中華という名店を存じなかった。が、写真で見る限りとても美味しそうなラーメンが食べられそうなので、ウキウキしながら入店した。
ちなみにこの藤中 徳島本店さんは朝ラー可能なラーメン屋さんとしてオープンしたものの、店主さんの想像を上回るお客さんの数だったそうで、現在は午前６時～午前８時の部は中止となっているのでご注意。（２０２３年７月１４日現在）
ただ、それでも午前１０時３０分から開店するのでラーメン屋さんとしては十分早い部類である。
午前１０時３０分から午後３時まで（売り切れ次第終了）やって、午後５時から午後８時まで店を開けているっていうんだから、凄い気合いだよね。