徳島県民による徳島観光 美味しい記事 鳴門

鳴門にあるチーズ屋さん「チーズの灯」に迷いながら行ってきた話

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フロマージュブラン

3時のオヤツに食ってみた。

形状としても、口当たりとしても、風味としてもヨーグルトっぽい感じ。

ほのかにチーズの匂いもありつつ、プレーンヨーグルトみたいで美味しい。

食べ方としては、ジャムやはちみつ、果物と一緒に食べてみると良いとのこと。いちごジャムをしっかり混ぜて食べてみる。旨い。

ここで重要なのは「しっかり混ぜ込むこと」だ。そうでなければ、フロマージュブランが強くて味が分離してしまうからね。
(写真は混ぜる前。うっかり「しっかり混ぜてから」の写真を忘れた。。。)

ただ個人的にはそのまま食べるのが好きかな。

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