徳島県民による徳島観光

【徳島】イリカスといろんな調味料を使って楽しく食べた話【ソウルフード】

投稿日:2019年10月22日 更新日:

肉勢 鮎喰本店

徳島県に30年くらい住んでると、どの肉屋さんにイリカスが売ってあるか何となくわかってくる。これはもう感覚のレベルの話だから、説明のしようがない。「はは~ん、ここにイリカスがあるな」と徳島県でのみ通用する嗅覚が反応するのである。

俺の中ではイリカスを置いてある肉屋さんは、その地域に昔から深く密着したステキなお店だと思っている。(別に置いてないからといって、ダメってわけじゃないよ。単純にそれなりの歴史がある感がするって話ね

そんな徳島県民歴30年の俺の嗅覚が、「ココニイリカスガアルヨ」と教えてくれたのが、この肉勢 鮎喰本店。

入店するなり、案の定ドンッとイリカス様が目に入った。

良いね~。存在感あるし、オーラが違うね。

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