名西郡 徳島県民による徳島観光 美味しい記事

【神山温泉】レストランかわせみで湯上りランチを楽しむの巻【神山鶏】

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箸休めにお馴染み、お漬物。一昔前の野球でいうなら、絶対的2番打者だな。絶妙で高い技術の小技を利かせて、主軸であるメインディッシュたちを輝かせるいぶし銀な存在。

ところがどっこい――。

このいぶし銀たち、意外なパンチ力も備えていた「バントをしない2番打者・カズ山本」的なお漬物だったのである。(野球に詳しくない方、ごめんなさい笑)

とくに右手に見えます、ゴボウの漬物。ゴボウの漬物って段階で俺の中では新しいんだけど、これは多分「梅ゴボウ」っていうやつなんだ。ぴりっと言うかちょっと酸っぱめというか。不思議な味わい。なんでも神山産の梅を使っているらしく、地産地消のお漬物でござい。

そのほかのお漬物は……正直よくわかんなかったんだけど、旨いのよ笑

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