「徳島企画」 一覧

当サイト常連の方が万が一いるとするならば、俺が徳島のソウルフードであるイリカス好きなのはご存知だろう。(ご存知なければ過去記事をどーぞ。あと「イリカスってなんだ？」という方は、なまこマンさんのブログを ...

かなりおくればせながらではありますが、明けましておめでとうございます。 今年は勝負をかける年。転職３年目になるし、ちょっと先を見据えて色々チョコチョコ計画実行中。 このままではジリ貧だし、正直諸々いろ ...

この日は年末年始の長期休暇直前の休日だ。 やたら寒かったので、ひとり鍋を楽しむことにした。ちなみにクッカー初体験である笑 クッカーとはこれね。 中から次から次へとマトリョーシカみたいに小さい鍋や器が出 ...

去年は動画もたくさん上げた。 一昨年は２人だった登録者数も、なんと４倍の８人に増えた。とても嬉しい。 今年は夢の２桁。１０人になるように頑張りたいな。複数ある今年の目標のうちのひとつだ。まだまだコンテ ...

最近炭火焼きに凝っているのだが、ふと閃いたことがある。 すでに完成しているものを炭火焼きしたらどうなるのだろう……。そんな好奇心の火種が燻りはじめた。 炭火で焼き直してみたいものを、馴染みのスーパーで ...

阿波のめぐみ牛 いわずと知れた徳島県のブランド牛の一種である、阿波のめぐみ牛。大好きなお肉だ。 今回はコイツを炭火で焼き、さらに徳島の「徳島鬼うま焼肉のたれ」でいただく。 まだまだ火加減に戸惑いながら ...

金時豚チーズ入りソーセージ コイツも炭火焼きだ！コイツで肉祭宴のスタートとする！ ちなみに金時豚というのは、前にも説明したかもしれんが徳島県のブランド豚である。 しかし、中にチーズが入っているソーセー ...