牟岐ラーメン
ぱっと見はこってりしてそうでしょ。豚骨っぽくみえるでしょ？
でも、めちゃくちゃあっさりカツオ出汁。（鰹節めっちゃ入ってるからあってるでしょ？）
まるで旨いうどんの出汁みたいな和な香り、味のスープ。いつものように持ってきてくれたままの写真しか撮らないから、麺が見せらんないんだけど、どちらかというと「うどんっぽい」麺だ。そうだな、丸細く平らな麺。すすって食って旨いんだけど、「あれ、これうどんだっけ？ ラーメンだっけ？」とわからなくなることもあるっちゃある。でも、旨い。
ただ、ラーメンっぽい油気はほとんどないから、ラーメンらしいラーメンが食べたかったら、違うラーメンを頼んだほうが良いかもしれない。
ちょっと体が疲れ気味だったこのときの俺にしてみれば、このあっさりラーメンがちょうど良い癒やしになっていたかもしれないね。
ちなみに大将、相当のテニス好きなのか大坂なおみファンなのか、ラーメン持ってきた後は熱心にずーっとテレビに向かって「おおっ」「すげぇ」と言い続けていた。何かテニス観戦の邪魔しちゃったみたいで申し訳なくなったが、俺もラーメンすすりながら、一緒に大坂なおみの応援が出来て結構楽しかった。
次来ることがあれば、中華そば定食か南阿波ラーメンだな。
５５号線を通る際にはぜひ一度寄ってみて欲しい。