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【徳島銘菓】金長まんじゅうを炭火焼にすると【禁断の実験】

投稿日:2022年1月1日 更新日:

最近炭火焼きに凝っているのだが、ふと閃いたことがある。

すでに完成しているものを炭火焼きしたらどうなるのだろう……。そんな好奇心の火種が燻りはじめた。

炭火で焼き直してみたいものを、馴染みのスーパーで見つけた。もうすでにここでも紹介すみだが……。おっと長引かせても意味ないか。タイトルに載せてあるし笑

そう、徳島県を代表する銘菓。

金長まんじゅう

この徳島の伝統的なお菓子は、当然ながら完全完璧に完成されている。緑茶に珈琲、紅茶。どんなお茶にも合う、ちょこれーと饅頭。

もちろんそのまま食べて旨い。なんの文句も異論もない。

……が、一度くらい試してみたくなると、その好奇心には抗いがたく。

ハレルヤさんに「すんません」と謝りながら、十分に熱された金網に、そっと金長まんじゅうをおいた。

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