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【北室白扇】 半田手延べそうめんを煮麺にして寒波を乗り切った話【徳島寒波】

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それはさておきクッキングタイム!

(略)

お手並み拝見 実食

出来上がり!
たまごとカニカマとネギをトッピング。
出汁の香りは落ち着くね~。
温かい出汁、最高だわ。

はい、実食。初すすり!

さて、ここで先に言っておきたいのが、
「半田手延べそうめん」って太い麺。俺は、ぶっちゃけてしまうと、そうめんにせよラーメンにせよ「細い麺のが好き」だってこと。

そんな細麺好きな俺が、この太いそうめんをすすった正直な感想言うね。

マジ旨い!(*´∀`*)

ツルツルのもちもち。こんな腰の入ったそうめん初めてかもしんないわ。まだ冷たいの食べてないけど、多分この麺は煮麺にピッタリなんじゃないかと思った。

何だろうな、この口当たりのよさは。

そうめん自らが口のなかに滑り込んでくるかのような、ツルツルさ加減。ほんのりもちもち。

これ、もしかしたら鍋の〆に登場しても良いんじゃねえかな。

しばらく外食控えてて、うまい麺に飢えてたので沁みたな。Twitterでも呟いたけど、「うまい麺って、うまいなあ」というめちゃくちゃアホな感想が湧いてきたもんな。

いやあ、旨かった!
ご馳走さまでした(*´∀`*)


次は即席とカップ版のも手にいれて食いたいな。めちゃくちゃ旨いぜ、きっと。 

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