徳島県には「そば米汁」なる郷土料理がある。
大きな括りでいえば「渋めの汁物」なんやけど、これが地味に旨いわけやな。
他の地域は知らんけど、俺の学区では給食で定期的に登場していた定番メニューのひとつ。
当時は、そんなテンション上がるメニューでもなく、更に言うなら他の都道府県では馴染みのないローカルな食い物ということすら知らない感じだった。
でも、３０歳越えてくると、このそば米が無性に食いたくなるときがあるのよ。
なんやろな、この感覚。もちろん徳島県民が皆そういうわけでもないんやろけど、「あー、俺、今そば米食いたいかも」という日が年に１回くらいあるわけ。
そんな「そば米の口」になった日にありがたいのが、このフリーズドライの「そば米ぞうすい」よ。
もう袋をバッと開けて、お椀にドーン置いて、バッシャーと熱湯ぶっかけて、１分くらい待ったら即食べられる。
この前、スーパーで見かけて買ったんやけど、なかなかどうして。クオリティが大変素晴らしいんですよ。あっという間に「そば米の口」を満たしてくれてね。
具材は、
鶏肉、ニンジン、油揚げ、ネギ、シイタケとシンプル。でも、これがそば米なんですわ。パッケージ裏にも書いてるけど、あとはお好みで「ちっか(ちくわ)」か「かまぼこ」みたいな練りもん入れるくらいで良い。
これが旨い！
しかも、そば米自体に含まれる栄養素もかなり豊富やし。脂肪の吸収を抑えるタンパク質やら、ルチン、ビタミンB、トリプトファンなどいっぱい。カロリー低いのでダイエットにぴったりやし。
朝、多少寝坊しても、
お湯だけ沸かしたったら簡易朝食になるし。かなり優秀な子やと思う。
基本年がら年中食べられると思うんで、そういう意味でもかなり心強いメニューかなと小さいおっさんは思うわけですわ。
ごちそうさまでした！