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【鶏天】文化の森レストランTANTOで日替わり定食を楽しんだ話【焼きなす】

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日替わりランチ

まさかのブレブレ

まずは小鉢の「春雨サラダ」からいただこう。何を隠そう俺は春雨サラダが大好きだ。栄養がどれほどあるかなんて知らないが、シンプルに旨いから。

春雨。錦糸卵。にんじん。キクラゲ。……この緑の茎はなんだろう。。。意外とシャキシャキしている。フキか何かかな? 甘酸っぱくて旨い。

強烈な酸味は苦手だが、甘酸っぱいのは大好きだ。春雨サラダに食欲を刺激され、食事に勢いをつけた俺は、焼きなすに手を出した。

焼きなすを、何やら美味しい出汁に浸した状態のヤツだ。(正直後でメニューを確認するまで、これが焼きなすだとは気づかなかった笑)

ひとくち。。。う、旨い。。。おナス自身の甘い水分と出汁が合うわ。

ちょっと物足りないくらいの分量が絶妙だな。多すぎてもクドくなりそうだし。オロナミンC理論が当てはまるな。

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